Plaque de cuisson électrique 392176

professionnelle

Friteuse électrique avec plaque de cuisson lisse et inclinée en chrome poli, commande thermostatique, dosseret et raclette inclus-230V Surface de cuisson de 15 mm d'épaisseur en chrome poli pour des résultats de cuisson optimaux et une facilité d'utilisation. La surface en chrome poli évite le mélange des saveurs lors du passage d'un type d'aliment à un autre. Plage de température de 120° à 280°C. Convient pour une installation sur un comptoir. Unité à monter sur des armoires à base ouverte, des supports de pontage ou des systèmes en porte-à-faux. Le grand orifice de vidange sur la surface de cuisson permet d'évacuer les graisses dans un grand collecteur de 1 litre placé sous la surface de cuisson. Eléments électriques en incoloy positionnés sous la plaque de cuisson. Thermostat de sécurité et contrôle thermostatique. Les unités ont des commandes séparées pour chaque demi-module de la surface de cuisson. Pare-éclaboussures élevés en acier inoxydable à l'arrière et sur les côtés de la surface de cuisson. Les pare-éclaboussures peuvent être facilement retirés pour le nettoyage et sont compatibles avec le lave-vaisselle. La conception spéciale du système de boutons de commande garantit l'absence d'infiltration d'eau. Protection contre l'eau IPX5. L'unité a une profondeur de 900 mm pour offrir une plus grande surface de travail. Surface de cuisson entièrement lisse. Tous les panneaux extérieurs sont en acier inoxydable avec finition Scotch Brite. Plan de travail en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 2 mm. Le modèle a des bords latéraux à angle droit pour permettre des joints affleurants entre les unités, éliminant ainsi les espaces et les pièges à saletés possibles.