Plaque de cuisson électrique 392404

professionnelle

Grande friteuse électrique avec plaque de cuisson lisse en chrome résistant aux rayures, horizontale, contrôle thermostatique, raclette incluse - HP (disponibilité à partir de Q2 2020) Protection contre l'eau IPX5. Thermostat de sécurité et contrôle thermostatique. Pare-éclaboussures élevés en acier inoxydable à l'arrière et sur les côtés de la surface de cuisson. Le design spécial du système de boutons de commande garantit l'absence d'infiltration d'eau. Unité à monter sur des armoires à base ouverte, des supports de pontage ou des systèmes en porte-à-faux. Deux grands trous d'évacuation sur la surface de cuisson permettent d'évacuer les graisses dans deux collecteurs séparés de 3 litres placés sous la surface de cuisson. Éléments de chauffage à infrarouge montés sous la surface de cuisson. Les unités sont équipées de 4 commandes indépendantes pour réguler la température de la surface de cuisson. La gamme de température va de 120° à 280°C. Convient pour une installation sur le comptoir. Surface de cuisson entièrement lisse. Le modèle a des bords latéraux à angle droit pour permettre des joints affleurants entre les unités, éliminant les espaces et les pièges à saletés possibles. Plan de travail en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 2 mm. Tous les panneaux extérieurs sont en acier inoxydable avec finition Scotch Brite. La profondeur de l'unité est de 900 mm pour offrir une plus grande surface de travail. Surface de cuisson anti-rayures de 20 mm d'épaisseur pour des résultats de grillage optimaux et une facilité d'utilisation.