Plaque de cuisson électrique 372347

professionnelle

Friteuse électrique à module complet avec plaque de cuisson chromée brossée 2/3 lisse et 1/3 nervurée, inclinée, contrôle thermostatique, raclette incluse Racloirs à lames lisses et nervurées inclus de série. La surface en chrome brossé rugueux est très résistante aux rayures et facilite les opérations de nettoyage en fin de journée. Plage de température de 120° à 280°C. Zone de mijotage frontale. Éléments chauffants infrarouges montés sous la surface de cuisson. Convient pour une installation sur le comptoir. Unité à monter sur des armoires à base ouverte, des supports de pontage ou des systèmes en porte-à-faux. Le grand orifice de vidange sur la surface de cuisson permet d'évacuer les graisses dans un grand collecteur de 1,5 litre placé sous la surface de cuisson. Un grand bac de récupération des graisses est disponible en tant qu'accessoire optionnel à installer sous les éléments supérieurs au-dessus d'un meuble bas ouvert. Thermostat de sécurité et contrôle thermostatique. Pare-éclaboussures élevé en acier inoxydable à l'arrière et sur les côtés de la surface de cuisson. La protection contre les éclaboussures peut être facilement retirée pour le nettoyage. Protection contre l'eau IPx4. Surface de cuisson 2/3 lisse et 1/3 nervuré. Surface de cuisson de 12 mm d'épaisseur en chrome brossé pour des résultats de grillage optimaux et une facilité d'utilisation. Panneau extérieur en acier inoxydable avec finition Scotch Brite. Plan de travail pressé d'une seule pièce de 1,5 mm en acier inoxydable. Le modèle a des bords latéraux à angle droit pour permettre des joints affleurants entre les unités, éliminant ainsi les espaces et les pièges à saletés possibles.