Plaque de cuisson à gaz 372037

professionnelle

Friteuse à gaz avec plaque de cuisson lisse en chrome poli, commande thermostatique, demi-module Zone de mijotage frontale. Plage de température de 100° à 280°C. La surface chromée polie évite le mélange des saveurs lors du passage d'un type d'aliment à un autre. Surface de cuisson de 12 mm d'épaisseur en chrome poli pour des résultats de grillage optimaux et une facilité d'utilisation. Convient pour une installation sur un comptoir. Unité à monter sur des armoires à base ouverte, des supports de pontage ou des systèmes en porte-à-faux. Le grand orifice de vidange sur la surface de cuisson permet d'évacuer la graisse dans un grand collecteur de 1 litre placé sous la surface de cuisson. Un grand bac de récupération des graisses est disponible en tant qu'accessoire en option pour être installé sous les unités supérieures au-dessus d'une armoire basse ouverte. Pare-éclaboussures élevé en acier inoxydable à l'arrière et sur les côtés de la surface de cuisson. La protection contre les éclaboussures peut être facilement retirée pour le nettoyage. Allumage par étincelle piézoélectrique pour plus de sécurité. Appareil à gaz fourni pour une utilisation avec du gaz naturel ou GPL, jets de conversion fournis en standard. Protection contre l'eau IPx4. Surface de cuisson entièrement lisse. Tous les panneaux extérieurs sont en acier inoxydable avec finition Scotch Brite. Plan de travail pressé d'une seule pièce de 1,5 mm en acier inoxydable. Le modèle a des bords latéraux à angle droit pour permettre des joints affleurants entre les unités, éliminant ainsi les espaces et les pièges à saletés possibles.