Four professionnel EBO

pour boulangerieélectriqueà convection

L’Ebo de WIESHEU est le four à sole vous permettant de réaliser vos cuissons traditionnelles sur pierre. La plaque de pierre avec un revêtement spécifique permet d’obtenir une croûte parfaite pour tous les produits. Le résultat de cuisson est joliment brillant et d’un volume parfait. La vitre XXL peut être nettoyée sans effort de l’extérieur et de l’intérieur grâce à une position de nettoyage pratique. Jusqu’à trois chambres de cuisson de hauteur différente pour des types de produits de boulangerie variés Cuisson directement sur pierre Nettoyage facile des vitres de l'extérieur et de l’intérieur