Four professionnel OC2

électriqueà convectioncompact

Le four à convection commercial OC2, de taille moyenne et très résistant, est construit en acier inoxydable à l'intérieur et à l'extérieur. OC2 est fourni avec une porte isolée s'ouvrant à gauche et cinq grilles entièrement réglables, plaquées nickel. Avec une largeur de seulement 30 1/8 pouces, OC2 offre de grandes performances dans un ensemble compact. 208V, 1 , 5.000 watts, NEMA 6-30P Ventilateur à deux vitesses pour les produits sensibles à la vitesse de l'air Poignée de porte ergonomique Cinq supports entièrement réglables pour casseroles de 13" x 18 Pieds robustes en acier inoxydable de 6 pouces Cordon d'alimentation robuste avec capuchon NEMA 6-30P Intérieur et extérieur en acier inoxydable durable et facile à nettoyer OC2 est listé par Underwriters Laboratories, Inc. et répond aux normes de la NSF. Une garantie d'un an contre les défauts couvre les pièces et la main-d'œuvre. OC2 a une puissance nominale de 5,0 KW (208 volts) et 5,6 KW (240 volts), 60 Hz, monophasé. Il convient à la cuisson de tous les types de pain, de pizzas, de biscuits, de pâtisseries, de viandes, de poissons et de volailles. Le four à convection est simple à utiliser : Les réglages de température sont sélectionnés en tournant le bouton de contrôle de la température. La plage de température est de 100ºF à 450ºF et est contrôlée par un régulateur de température à semi-conducteurs. La sélection du temps peut être rapidement augmentée ou diminuée pendant un cycle de cuisson en tournant le bouton de la minuterie. La plage de la minuterie est de 0 à 12 heures. Il suffit d'appuyer sur la touche START TIMER pour commencer. Cinq touches de menu faciles à programmer permettent de saisir rapidement les réglages de temps et de température des aliments les plus courants.