Bain-marie électrique MOD100

11 modèles disponibles Single Pan 12″ x 20″, Top-Mount : MOD100-120, MOD100 MOD100D-120, MOD100D MOD100T-120, MOD100T, MOD100T-230 MOD100TD-120, MOD100TD, MOD100TD-230 MOD100TDAF Les chauffe-plats modulaires à montage par le haut et à encastrer Wells sont conçus pour maintenir les aliments chauffés à des températures de service sûres et fraîches. La série MOD100 de Wells peut accueillir une casserole standard de 12 x 20 ou des casseroles fractionnaires équivalentes et est conçue pour un fonctionnement à sec ou à l'eau. Les caractéristiques supplémentaires comprennent l'eau automatique, certains modèles sont convertibles sur place de 3 à 1, les drains, les drains avec collecteurs, les cordons et les prises disponibles sur les modèles à contrôle thermostatique, et les contrôles infinis ou thermostatiques. Les variations comprennent le contrôle infini, le contrôle thermostatique et le remplissage automatique. CONSTRUCTION - La bride supérieure en acier inoxydable d'une seule pièce et les poêles à frire en acier inoxydable embouti de forte épaisseur sont des caractéristiques standard sur tous les modèles. Les WellsLoks sont standard pour une installation rapide et facile. ISOLATION - Les côtés, l'avant, l'arrière et le fond sont entièrement isolés pour une économie d'énergie, un meilleur rendement, un préchauffage plus rapide et une récupération plus rapide. COMMANDES ET CHAUFFAGE - Des commandes individuelles pour chaque puits offrent une polyvalence maximale. Des modèles avec commandes thermostatiques ou infinies sont disponibles. Des limites élevées empêchent la surchauffe. Des voyants lumineux indiquant que la température est prête sont standard sur tous les types de commandes. De puissants éléments chauffants tubulaires sont situés sous les bacs chauffants pour un chauffage rapide et efficace et pour une distribution uniforme de la chaleur. Peut accueillir une casserole encastrée standard de 12 "x20" ou une casserole fractionnée équivalente Bride supérieure en acier inoxydable d'une seule pièce et poêles à frire en acier inoxydable embouti de gros calibre