Braisière électrique VE30

professionnel

Améliorez les temps de service grâce à la braisière électrique de 30 gallons qui accélère la cuisson en chauffant 20 % plus vite que les modèles traditionnels Transférez facilement le produit fini sans vous soucier des déversements. Il suffit d'incliner la braisière à l'aide de la manivelle pour que la cuvette de réception rétractable récupère chaque goutte La surface de cuisson antiadhésive réduit la quantité de nettoyage en éliminant les résidus et résiste aux rayures Nos braisières commerciales offrent plus de caractéristiques standard que la concurrence, notamment des coins intérieurs arrondis pour un nettoyage facile. La série V, très appréciée, présente une conception monobloc entièrement soudée en acier inoxydable et une finition satinée à l'intérieur et à l'extérieur, permettant aux chefs de restaurant de braiser, sauter, mijoter, frire et griller en toute simplicité.