Cuiseur professionnel C24ET10

vapeurà convection

Gardez votre cuisine bien remplie grâce à ce cuiseur vapeur électrique à convection de 10 casseroles. La technologie Smartfill vous offre un démarrage plus rapide et une performance de cuisson non-stop. Deux cavités et deux générateurs offrent une grande flexibilité. Les fonctions SmartDrain et PowerFlush™ permettent de réduire les temps d'arrêt pour le détartrage. Faites cuire des moules à la vapeur dans une cavité et des rouleaux de printemps dans l'autre, sans vous soucier du transfert de saveurs. Les saveurs resteront, l'humidité restera, et vos convives seront ravis. Des innovations exclusives et brevetées distinguent les cuiseurs à vapeur Vulcan. Les technologies avancées de nos générateurs de vapeur électriques offrent des avantages significatifs et concrets, que votre priorité soit de minimiser la maintenance, d'optimiser l'efficacité ou de réduire les temps de cuisson. Chaque cuiseur vapeur Vulcan est conçu pour offrir des performances durables dans les environnements de cuisine les plus exigeants.