Électrique. Autonome. Acier inoxydable. 2⁄3 enveloppes. Cette marmite à vapeur stationnaire fixée au sol a une pleine capacité de 20 gallons et est construite pour être utilisée dans les cuisines exigeantes.
Si le maïs de kettle de style équitable fait partie du plaisir chez vous, le contrôle de la température que vous obtiendrez avec une chemise à vapeur signifie que vous ne serez pas constamment harcelé par le sucre trop cuit qui recouvre le fond de votre bouilloire.
Les marmites commerciales de Vulcan sont conçues avec des caractéristiques de pointe, telles que des marques en relief permanentes, pour une facilité d'utilisation et une précision accrues dans votre restaurant ou toute autre opération commerciale. La large gamme de marmites polyvalentes (avec ou sans enveloppe de vapeur) de Vulcan, tout en étant la marmite à soupe idéale, peut également être utilisée pour les ragoûts, les bouillons, les sauces, les pâtes et bien plus encore.
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