Table de cuisson à gaz MPI4-1800

à inductionélectriqueprofessionnelle

Chez Vollrath, le meilleur ne cesse de s'améliorer. Nos cuisinières à induction de nouvelle génération améliorent les caractéristiques sur lesquelles vous avez appris à compter - chauffage puissant, contrôle de la température, efficacité, fiabilité et convivialité. Redessiné à l'intérieur et à l'extérieur. Des performances inégalées dans l'industrie grâce à un contrôle de la puissance breveté, une température et un niveau de puissance précis. Un écran tactile facile à utiliser et un nouveau design breveté et élégant. Utilisation pour les omelettes, les sauts, les saisies, le réchauffement et les applications de maintien en température. Conçu pour fonctionner avec une large gamme d'ustensiles de cuisson à induction, mais optimisé pour fonctionner avec les ustensiles de cuisson à induction Vollrath. Voir le manuel de l'utilisateur pour plus de détails. Le champ magnétique étendu émule le gaz pour permettre une chaleur ininterrompue lorsque vous soulevez ou inclinez la casserole pour la faire sauter ou la retourner. Le circuit breveté fournit une chaleur constante. Aucun cycle d'alimentation. Le bouton de commande est rapide et précis. Une rotation rapide permet de faire bouillir ou de faire mijoter les aliments, ou de régler une température ou un niveau de puissance précis. La commande de niveau de puissance offre un contrôle réactif semblable à celui d'une flamme de gaz, par incréments de 1 à 100 % des watts. À utiliser pour un chauffage rapide et puissant. La commande de température est la plus précise de l'industrie, offrant un chauffage régulier et contrôlé par incréments d'un degré en °F (80-450°) et en °C (27-232°). A utiliser pour une température de casserole plus précise. Le temps d'ébullition est 20 % plus rapide que celui des cuisinières électriques à plaque chauffante, et jusqu'à 13 % plus rapide que celui des cuisinières concurrentes. le taux d'efficacité de 90 % est le plus élevé de l'industrie, ce qui signifie que plus de chaleur est transmise à la casserole et moins à la cuisine. Panneau de commande à écran tactile. Minuterie avec alarme sonore. Le chauffage s'arrête à la fin du temps imparti.