Un accessoire indispensable pour tout chef cuisinier travaillant pour des grands hôtels et restaurants où une haute cuisine requiert l'utilisation de plusieurs poêles et casseroles à la fois ainsi que le contrôle total de bruleurs puissants.
En dessous de la table de cuisson le four statique assure une diffusion de chaleur homogène et une cuisson parfaite sur toute le grand lèchefrite gastro GN 2/1 ou bien sur les deux lèchefrites gastro GN 1/1 utilisés en même temps.
Famille de produitsFourneaux à gaz
Type6 feux vifs sur four
Positions de la grille3 positions GN2/1
Puissance44 kW
Dimensions1200 x 700 x 850 (985) mm
Mode d'alimentationGaz: GPL, gaz nature