Gril à gaz 751V

sur planprofessionnelen acier inox

Un grill pierre de lave au gaz à poser avec un brûleur puissant, il garantit préchauffage rapide, haute performance de grillade et vitesse. Parfait pour les viandes maigres telles que les filets, biftecks et les brochettes, mais aussi pour les fruits de mer, les poissons et les légumes. Les pierres de lave ajoutent une saveur fumée aux aliments mais sont une alternative -plus saine- au charbon de bois. Ce modèle convient aux petits restaurants, snackbars, et tables d'hôte spécialisés poissons. C'est aussi le grill auxiliaire préféré de plusieurs chefs cuisiniers qui s'en servent surtout pour leurs filets de boeufs. Le brûleur est spécialement conçu pour chauffer les pierres de lave qui irradie de la chaleur sur une longue durée, permettant haut rendement et économies d'énergie. Le débit de gaz est réglé par des boutons de commande progressifs afin d'assurer un contrôle optimal de la température de la grille, évitant toute dépense d'énergie superflue et contribuant ainsi à une cuisine économe. L'appareil est équipé d'une veilleuse de sécurité bien protégée, placée à l'avant de la machine pour en permettre un accès facile. Un appareil solide et bien construit, facile à nettoyer et à entretenir pendant longtemps.