Rideau d'air encastrable D - D

pour cuisine professionnelle

Le rideau d'air intelligent peut être utilisé pour réduire le transfert d'énergie entre deux espaces. Les rideaux d'air sont utilisés pour séparer les environnements et fournir une barrière invisible pour réduire les courants d'air, la poussière, la saleté, les odeurs et les fumées de se déplacer vers des endroits indésirables. Le rideau d'air intelligent facilite également l'écoulement de l'air évacué vers la batterie de filtres pendant le processus de cuisson. Les rideaux d'air intelligents sont conçus avec des sorties d'air verticales autour du périmètre, générées par des ventilateurs centrifuges à entraînement direct à haut rendement qui compriment l'air à l'intérieur de l'appareil et le libèrent par les sorties d'air avec une pression suffisamment puissante pour bloquer la plupart des courants d'air. Le flux d'air est orienté vers le haut de manière à ce que le flux d'air puisse être guidé vers la batterie de filtres de la verrière. Le rideau d'air intelligent VIANEN est également équipé d'un détecteur qui régule la quantité d'air nécessaire pour aider le flux d'air vers la batterie de filtres pendant le processus de cuisson. Cela permet d'économiser de l'énergie. Il est important que l'auvent soit installé à la hauteur standard requise pour les cuisines professionnelles. Les rideaux d'air intelligents peuvent être montés sur un côté ou sur tous les côtés de l'appareil de cuisson. Le cadre supérieur du rideau d'air intelligent est amovible pour accéder à l'intérieur de l'appareil et des portes d'accès sont prévues pour l'entretien. Le fond de l'appareil est conçu avec un canal incliné vers le drain, avec robinet. L'appareil est fabriqué en acier inoxydable 304 (DIN 1.4301) et tous les joints sont soudés. Téléchargez notre brochure pour plus d'informations.