Hotte aspirante professionnelle GV

Pour maintenir une cuisine à une pression négative en extrayant des vapeurs de cuisine par l'intermédiaire d'une unité d'extraction l'air devrait être simultanément complété. Ceci peut avoir comme conséquence des coûts de haute énergie. Des économies d'énergie peuvent être réalisées en dessinant l'air extérieur non trempé directement dans l'auvent d'extraction. Cet air est alors forcé par la fente réglable d'air créant un effet d'entreprise qui augmente la vitesse du courant d'air. L'utilisation de ce courant d'air de vitesse élevée augmente considérablement l'efficacité d'échappement. Les filtres de Fecon sont insérés dans l'auvent sous un angle de 45°. L'air traverse les canaux semi-circulaires des filtres de Fecon et est forcé dans deux directions séparant les particules plus lourdes de graisse du courant d'air par la force centrifuge. La graisse coule dans la graisse rassemblant la gouttière et est rassemblée dans un plateau démontable. Cette compensation d'air d'échappement approximativement de 60% est un épargnant d'énergie prouvé car de l'air gâché seulement par 40% est gaspillé. La conception fournit un environnement confortable de travail pendant qu'elle tient compte du retrait de la chaleur et l'air untampered est toujours contenu dans l'auvent et le personnel n'est pas soumis à l'ébauche aérienne. Téléchargez notre brochure pour plus d'information