L'étalage modulaire de pâtisserie de la série de Vega utilisent les systèmes particulièrement faits de réfrigération et de flux d'air pour assurer la température et l'environnement appropriés pour des gâteaux et des pâtisseries. Quelques dispositifs de l'étalage frigorifié de pâtisserie incluent :
Verre avant vers le bas incurvé d'inclinaison
Éclairage chaud de tonalité
Ballasts électroniques
Dégagement glissant des tiroirs
Le contrôle de température automatisé avec automatique dégivrent
Defogger en verre avant
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