Batteur mélangeur planétaire KODIAK

pour pâtisseriepour la boulangerieavec crochet spirale

Très simple d'utilisation, il ne nécessite pas de manipulation lourde et a reçu le prix Kitchen Innovations Award pour le mixeur le plus hygiénique du marché. KODIAK est le résultat d'un processus de conception au cours duquel des utilisateurs professionnels ont contribué à créer le mixeur idéal, qui répond aux exigences et aux défis quotidiens. Pendant plus de six mois, les concepteurs et les ingénieurs ont observé le travail dans 25 cuisines et boulangeries différentes. En se concentrant sur les positions de travail, le levage et le déplacement de charges lourdes, le nettoyage et l'hygiène, ils ont étudié les routines avant, pendant et après les processus de mélange. Le résultat est un mélangeur de 10, 20 et 30 litres qui établit de nouvelles normes en matière de facilité de travail. Il n'est pas nécessaire de lire un manuel pour utiliser KODIAK. Réglez la durée et la vitesse. Appuyez sur start et stop. C'est aussi simple que cela, et tout est contrôlé à une hauteur de travail ergonomique à partir du panneau de commande incliné. Plus besoin de soulever de lourdes charges. Le bol est stable et placé sur un grand chariot à bol, qui est déplacé sous le batteur pour les opérations de battage et de pétrissage. La cuve est verrouillée en place, soulevée et abaissée en un seul mouvement à l'aide de la poignée ergonomique située sur le côté de la machine. Le bol peut être déplacé directement vers et depuis la machine à hauteur du plan de travail, où il peut être basculé, ce qui permet d'en retirer facilement le contenu. Le bol est solidement fixé dans un anneau en caoutchouc pendant le déplacement. L'opérateur peut observer le mélange dans le bol à travers les protections de sécurité brevetées en polycarbonate transparent. Les ingrédients chauds peuvent être ajoutés à l'aide de la goulotte de remplissage amovible en silicone, qui peut contenir des ingrédients très chauds, tels que du sucre fondu, etc.