Batteur mélangeur planétaire KODIAK 10 - FLOOR MODEL

pour pâtisseriepour la boulangerieavec fouet

CONÇU PAR CEUX QUI L'UTILISENT Pendant plus de six mois, les concepteurs et les ingénieurs ont observé le travail dans 25 cuisines et boulangeries différentes. En se concentrant sur les positions de travail, le levage et le déplacement de charges lourdes, le nettoyage et l'hygiène, ils ont étudié les routines avant, pendant et après les processus de mélange. Le résultat est un mixeur de 10, 20 et 30 litres qui établit de nouvelles normes en matière de facilité de travail. Vous n'avez pas besoin de lire un manuel pour utiliser le KODIAK. Réglez le temps et la vitesse. Appuyez sur le bouton de démarrage et d'arrêt. C'est aussi simple que cela, et tout est contrôlé à une hauteur de travail ergonomique depuis le panneau de commande incliné. Le bol est verrouillé en place, levé et abaissé en un seul mouvement à l'aide de la poignée ergonomique située sur le côté de la machine. L'opérateur peut observer le mélange dans le bol à travers les protections de sécurité brevetées en polycarbonate transparent. Les ingrédients chauds peuvent être ajoutés à l'aide de la goulotte de remplissage amovible en silicone qui peut traiter des ingrédients très chauds, comme le sucre fondu, etc. La protection est maintenue en place par des aimants, qui servent également de coupe-circuit de sécurité - la machine ne fonctionnera pas si la protection n'a pas été fixée. La hauteur de travail a été augmentée et les côtés de la partie supérieure de la machine sont inclinés vers l'intérieur pour augmenter le champ de vision du bol. Le bol et les outils ont également été élargis. Cela permet d'augmenter la vitesse et de gagner du temps.