Bouleuse de pâte à pizza professionnelle SPRIZZA 50

Système breveté de micro-roulement Modèle de banc pour système de refroidissement pour la pâte à pizza. Cette machine reproduit au plus près la dextérité manuelle du pizzaiolo en imitant sa délicatesse inégalée. Le système original de micro-roulage protégé permet de réaliser la base de la pizza sans chauffage, simultanément avec le même type de résultat que celui qu'obtiendrait un pizzaiolo habile, sans aucune altération de la pâte. Machine à consistance, faite pour prendre votre boule de pâte de 0 à 85% complète (en attendant la pâte et le temps de preuve). Accessoires standard : 19.Anneau de 50 cm (68") avec feutre.