Four professionnel SINGLE BATCH MARINE

électriqueà chariotà convoyeur

La performance du convoyeur a été dépassée Le four Single Batch fait circuler l'air vicié à une vitesse pouvant atteindre 50 mph pour créer un taux de transfert de chaleur élevé et réduire le temps de cuisson. Le four utilise un ventilateur à vitesse variable, une grille oscillante et un convertisseur catalytique, ce qui permet d'obtenir un apport énergétique minimal, une qualité alimentaire élevée et un fonctionnement sans évent. Caractéristiques Matériel maritime Certification UL Marine Des commandes tactiles simples et intuitives Interface utilisateur multilingue Convertisseur catalytique à recirculation intégrée pour un fonctionnement sans évent répertorié UL (KNLZ) Vitesse variable Système de recirculation d'air à haute pression Rack oscillant pour un transfert de chaleur élevé sans tache Demi-plateau de cuisson / capacité de pizza de 16 pouces Conception empilable (nécessite un kit d'empilage) Système de menu intelligent capable de stocker jusqu'à 400 recettes Auto-diagnostic intégré pour la surveillance des composants et des performances du four Compatible USB Compatible Wi-Fi IoT activé pour OpenKitchen Technologie des capteurs de tension intelligents (N.A. uniquement) Comprend une prise et un cordon (6 pieds nominal) Garantie - 1 an pièces et main d'œuvre Cook Times ItemCook Time Pizza 16 pouces (pâte fraîche)3 Minutes Ailes de poulet (réfrigérées)5 Minutes 45 Secondes Sandwich grillé1 Minute 35 secondes Légumes rôtis5 Minutes Biscuits au babeurre frais (16)9 Procès-verbal Spécifications du four Spécifications techniques pour les navires à lot unique Construction extérieure en acier inoxydable Construction intérieure en acier inoxydable Hauteur du four 17,55 in | 446 mm Largeur du four 27,7 in | 704 mm Profondeur du four 31,7 in | 805 mm Poids du four 153 lb. | 69 kg Hauteur de la chambre de cuisson 4,35 in | 110 mm Largeur de la chambre de cuisson 18,5 in | 470 mm Profondeur de la chambre de cuisson 16,25 in | 413 mm Volume de la chambre de cuisson 0,99 pied cube | 28 litres Dégagement mural Top 2 en | 51 mm