Machine à café expresso PEPPINA EVO

professionnelleautomatiqueeau chaude

+25% de capacité CHAUDIÈRE À VAPEUR PUISSANCE DE LA VAPEUR +25% 1,6 bar de pression dans la chaudière Torre exclusive PRO-ÉQUILIBRE EAU/VAPEUR Technologie améliorée Deux chaudières séparées pour pouvoir fournir indépendamment l'espresso et la vapeur, sans altérer l'équilibre thermique même dans des conditions de travail sévères, grâce aussi à la pompe volumétrique et à la possibilité de connexion directe au réseau d'eau. Chaudière à eau/vapeur en acier inoxydable AISI 316 contrôlée par transducteur de pression, avec réglage de la pression directement à partir de l'écran tactile. Chaudière à café en acier inoxydable AISI 316 avec contrôle de la température géré par un thermostat PID intégré dans le contrôleur de l'écran, qui permet de régler la température de l'eau fournie par le groupe dans une plage de 80 à 100 degrés °C afin d'optimiser l'extraction en fonction des différents types de café et des différentes torréfactions, tout en maintenant une stabilité thermique constante TORRE WATER/STEAM PRO-BALANCE Système exclusif de gestion du niveau d'eau dans la chaudière à vapeur. CHAUDIÈRE À VAPEUR +25% de capacité par rapport à la PEPPINA standard PUISSANCE DE LA VAPEUR +25% permettent d'atteindre une pression de 1,6 bar dans la chaudière. DÉMARRAGE AUTOMATIQUE DE LA CHAUDIÈRE VAPEUR optimisé NOUVELLE SOUPAPE ANTI-VIDE directement connectée au tuyau d'évacuation