GAMME PRO - SUPPERLATIVE INSTRUMENT
Librement inspirée de l’« Artigiana B33 » éditée en 1950, TOMAGA INDUSTRIES redessine et fabrique cette trancheuse à jambon manuelle et mécanique à volant dans une version vintage stylisée, destinée à une clientèle haut de gamme de particuliers et de professionnels exigeants (Modèle à usage et normes professionnelles).
Il s’agit là d’un produit unique et d’exception, fabriqué totalement à la main (237 pièces mécaniques – 8 heures de montage manuel) et en édition limitée.
Esthétique rétro incomparable – qualité des matériaux et finitions - Faible empiétement – grande capacité de coupe.
Les valeurs ajoutées produit sont pléthores tant au niveau esthétique que technique.
CARACTÉRISTIQUES
Trancheuse manuelle et mécanique à volant.
Structure 100% fonte permettant une grande stabilité et une utilisation performante.
Lame concave acier extra performante permettant un usage intensif : 59/62 Rockwell en diamètre 330.
Capacité circulaire : 235 mm.
Capacité rectangulaire : L. 285mm x H. 235mm - supérieure à toute autre machine de même format et empiétement.
Système protection de lame.
Nouveau système d’avancée de plateau coulissant sur roulement avec rail auto-graissant et autonettoyant.
Epaisseur de coupe : 0 – 20 mm.
Pièces métalliques chromées et rutilantes.