Mauricio Lara est titulaire d'un diplôme de design industriel de l'Universidad Autónoma de Guadalajara (1988-1992). Avec près de 30 ans d'expérience professionnelle, il est considéré comme l'un des designers les plus influents du Mexique. Fondateur d'EOS Mexico (1998), il collabore avec son frère Sebastián Lara au sein de Lara Hnos (2004 à ce jour), l'un des plus importants studios de design du pays dont il est le cofondateur. En 2009, la maison d'édition Arquine a publié le livre "EOS Mexico, the work of Mauricio and Sebastián Lara" en guise de reconnaissance de sa carrière. Les œuvres de Lara ont été présentées lors de plusieurs expositions au Mexique, aux États-Unis et en Europe, et ont remporté plusieurs prix de design nationaux et internationaux. Après avoir participé à l'exposition "Destination : Mexico (2012)" au MoMA Design Store (New York), son chef-d'œuvre "Erizo (2000)", un élégant porte-crayon, a été acheté par le même musée comme pièce exclusive de son magasin. Par la suite, en 2017, son "CHAC-SEAT" (2004) a été acquis par le Denver Art Museum dans le cadre de sa collection internationale de design. En mars 2022, la maison d'édition Toronja Ediciones a publié son premier livre "Mauricio Lara : A black ink story".
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