Four professionnel EKF 443 D UD

pour boulangerieélectriqueà convection

Un four polyvalent, fonctionnel et technologique qui peut être mis en place dans de nombreuses situations : bars, pâtisseries, boulangers, take-away de snacks sucrés, il n’y a pas d’endroits où l’EKF 443 D UD ne soit approprié. Malgré les dimensions réduites, il représente un appareil vraiment efficace pour cuire et régénérer les brioches, les beignets, petits gâteaux et desserts à emporter. Les commandes numériques, la vapeur directe et la chambre en acier inox lui permettent de satisfaire les demandes de la boulangerie les plus exigeantes. Les plateaux au format de 480x340 mm sont parfaits également pour la préparation de demi-baguettes (46cm). CAPACITÉ4 DISTANCE ENTRE GUIDES75 (mm) DIMENSIONS FOUR (LxPxH)675x725x557 (mm) POIDS39,2 (kg) PUISSANCE ÉLECTRIQUE3,2 (kW) VOLTAGEAC 220/230 (V) FRÉQUENCE50/60 (Hz) TEMPÉRATURE50 ÷ 270 (°C)