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Four professionnel EKF 1111 G UDà gazmixteà vapeur
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Caractéristiques
- Marché
- professionnel
- Alimentation
- à gaz
- Type
- mixte, à vapeur
- Pose
- pose libre
- Nombre de chambres
- 1 chambre
- Profondeur
978 mm
(38,5 in)
Description
Les lasagnes, les légumes gratinés, les rôtis de viande et poisson : vous pourrez cuisiner de grandes quantités d'aliments sans aucune perte de temps. Ses prestations le rendent l'allié idéal de tout professionnel de la gastronomie. Solide et fiable, il permet une très grande diversification des cuissons selon les nécessités grâce à la fonctionnalité de la vapeur directe et de l'alimentation au gaz qui garantit des résultats optimaux en peu de temps.
CAPACITÉ11
DISTANCE ENTRE GUIDES68 (mm)
DIMENSIONS FOUR (LxPxH)935x978x1388 (mm)
POIDS150,6 (kg)
PUISSANCE ÉLECTRIQUE0,70 (kW)
CAPACITÉ THERMIQUE18 (kW)
VOLTAGEAC 220/230 (V)
FRÉQUENCE50 (60 on demand) (Hz)
TEMPÉRATURE100 ÷ 260 (°C)
* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.