Les silos à café vert sont des conteneurs de stockage conçus pour conserver et protéger les grains de café bruts avant leur traitement. Ils sont donc essentiels pour garantir la fraîcheur et la qualité du café, et leur utilisation est courante dans l’industrie du café du monde entier. Ils représentent la première phase de l’installation. Ces silos présentent les caractéristiques suivantes :
Réception du café vert : en vrac, dans des big bags ou des sacs traditionnels.
Convoyeurs pneumatiques et mécaniques.
Silos cubiques et octogonaux.
Capacités : de 4 à 500 t
Système de nettoyage volumétrique et densimétrique, haute capacité.
Acheminement vers la torréfaction par origines ou par mélanges.
Les silos de torréfaction sont des conteneurs conçus pour stocker et conserver le café fraîchement torréfié. Ils permettent également au café de conserver son arôme et sa saveur, tout en le protégeant de l’humidité, de la lumière et de l’oxydation. Par conséquent, ils contribuent également à maintenir l’hygiène et la qualité du café en évitant la contamination par la poussière et d’autres polluants. Ils présentent les caractéristiques suivantes :
Réception du café torréfié depuis la torréfaction
Nettoyage du café par dépression
Silos cubiques ou octogonaux
Dégazage du café torréfié (café naturel ou torrefacto)
Système de mélange de cafés de différentes origines
Approvisionnement des moulins ou acheminement vers la section de conditionnement
Panneau électrique, contrôle par API et écran tactile en couleurs SIEMENS/AB
Les silos à café moulu sont des conteneurs étanches à l’air et à la poussière conçus pour stocker et conserver le café moulu de manière sûre et efficace.