Ce congélateur modulaire de comptoir permet de distribuer un produit de type slush léger, moelleux et à fort foisonnement dans un système pressurisé. Un système non pressurisé en option permet de produire un slush plus humide et à faible foisonnement. L'air est évacué par le haut de l'unité pour s'adapter aux espaces restreints du comptoir. Un chariot optionnel permet de convertir l'unité en un modèle de sol autonome et de stocker le sirop
CYLINDRE DE CONGÉLATION
Deux, 7 pintes (6,6 litres)
PORTE DE DISTRIBUTION
Les portes de distribution en plastique transparent permettent aux clients de voir la fabrication de la neige fondue. Les poignées de tirage à fermeture automatique sont standard. La buse de distribution ronde s'adapte facilement au trou des couvercles bombés.
TÉMOINS LUMINEUX/ALARME SONORE
Les voyants s'allument et une alarme sonore retentit pour indiquer la perte de CO², d'eau ou de sirop du côté concerné. Le côté opposé continue à fonctionner lorsqu'un côté perd du sirop. Une fonction de répétition peut être activée pour faire taire l'alarme pendant 30 minutes.
DÉGIVRAGE AUTOMATIQUE
Les cycles de dégivrage programmables permettent à l'opérateur de sélectionner le temps et la fréquence de dégivrage de chaque cylindre de congélation indépendamment. Le voyant de dégivrage clignote pour avertir les clients de ne pas prélever de produit du côté en cours de dégivrage. À la fin du cycle de dégivrage, le cylindre de congélation revient automatiquement en mode de congélation.
ÉCONOMISEUR D'ÉNERGIE
Pendant les périodes de non-utilisation prolongées, la fonction d'économie d'énergie peut être programmée en mode veille ou en mode repos. Le mode veille maintient le produit dans le cylindre de congélation entre 35 et 40°F (1,6 et 4,4°C) pour un retour plus rapide au produit de service. Le mode repos arrête le système de réfrigération pour une économie d'énergie maximale. Les heures de début et de fin peuvent être programmées indépendamment pour sept cycles.
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