Offre quatre saveurs distinctes de milk-shake : chocolat, vanille, fraise et une saveur optionnelle. Distribution de milk-shakes en portions contrôlées pour la production de milkshakes en grand volume.
SYSTÈME DE TRAITEMENT THERMIQUE
Fournit un cycle quotidien de chauffage et de refroidissement pour maintenir en toute sécurité les produits laitiers jusqu'à deux semaines avant qu'un démontage et un nettoyage complets ne soient nécessaires.
CYLINDRE DE CONGÉLATION
Un, 7 pintes (6,6 litres)
MIX HOPPER
Une bouteille de 18,9 litres (20 pintes). Réfrigéré pour maintenir le mélange en dessous de 41ºF (5ºC).
VOYANTS LUMINEUX.
Le témoin Mix Low clignote pour avertir l'opérateur qu'il doit ajouter du mélange. Lorsque le voyant Mix Out clignote, l'appareil se met automatiquement en mode veille pour éviter tout dommage
COMMANDES ÉLECTRONIQUES
La viscosité est mesurée en permanence pour servir des milk-shakes de qualité constante. L'affichage LCD (Liquid Crystal Display) permet d'identifier les températures dans la trémie ou le cylindre de congélation à tout moment de l'opération. L'historique des températures et des durées des 13 derniers cycles de chauffage peut être consulté.
STANDBY
Pendant les longues périodes d'inutilisation, la fonction de veille maintient des températures sûres dans la trémie de mélange et le cylindre de congélation.
SYSTÈME DE SYRUPES
Les parfums de milk-shake sont sélectionnés à partir de touches tactiles. Un compresseur d'air autonome fournit du sirop pour milk-shake à partir de trois réservoirs de sirop de 3,8 litres situés dans le compartiment inférieur avant. Le mélange de milk-shake congelé et le sirop se mélangent automatiquement pour distribuer la saveur choisie. N'utilisez que du sirop à concentration unique, sans pulpe ni graines.
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