Turbine à glace professionnelle C712

Proposez toutes les variantes populaires de soft service, des crèmes glacées allégées ou non, aux crèmes pâtissières, aux yaourts et aux sorbets. Servez deux saveurs distinctes de soft service, ou une combinaison égale des deux dans un twist. CYLINDRE DE CONGÉLATION Deux, 3,4 pintes (3,2 litres) MIX HOPPER Deux, 20 pintes (18,9 litres). Les pompes air/mélange simplifiées délivrent la quantité précise d'air et de mélange aux cylindres de congélation, et réduisent les pièces de l'opérateur. La réfrigération séparée de la trémie (SHR) maintient le mélange en dessous de 41ºF (5ºC) pendant les modes Auto et Standby. VOYANTS LUMINEUX L'affichage numérique indique le nombre d'heures écoulées depuis le dernier nettoyage à la brosse pour garantir la sécurité du produit. Le voyant Mix Low (mélange faible) avertit l'opérateur qu'il doit ajouter du mélange. Une alarme sonore peut être activée pour signaler que le niveau de mélange est bas. Lorsque le voyant Mix Out clignote, l'appareil s'arrête automatiquement pour éviter tout dommage. COMMANDES À ÉCRAN TACTILE Les commandes tactiles à microprocesseur sont intégrées dans un panneau en verre trempé durable. Plusieurs langues sont sélectionnables. La viscosité est mesurée en permanence pour distribuer des desserts mous de qualité constante. Les températures dans les trémies ou les cylindres de congélation peuvent être affichées à tout moment de l'opération, en Fahrenheit ou en Celsius. Le compteur de tirages permet à l'opérateur de visualiser le nombre de portions distribuées. STANDBY Pendant les longues périodes d'inutilisation, la fonction de veille maintient des températures de produit sûres dans la trémie de mélange et le cylindre de congélation. DEUX ROULETTES VERROUILLABLES Les roulettes avant sont équipées d'un dispositif de verrouillage permettant aux opérateurs de maintenir l'équipement en place. Le verrouillage peut être débloqué pour déplacer l'équipement en vue de son nettoyage. SYSTÈME DE VERROUILLAGE DE LA PORTE Protège l'opérateur contre les blessures car le batteur ne fonctionnera pas si la porte de distribution n'est pas en place.