Distribue et stocke les frites surgelées directement dans le panier de la friteuse. En s'assurant que les frites sont cuites à partir du congélateur, on améliore la qualité, l'uniformité et le rendement du produit
CARACTÉRISTIQUES
Distribue et stocke les frites congelées directement dans le panier de la friteuse. En s'assurant que les frites sont cuites à partir de la congélation, on obtient une qualité de produit, une uniformité et un rendement améliorés. L'unité est conçue pour un nettoyage quotidien simple de l'armoire et du filtre de réfrigération. Permet de stocker jusqu'à huit paniers, configuration flexible du magasin pour une ouverture de porte à gauche ou à droite. Système de réfrigération autonome respectueux de l'environnement utilisant le R290 avec une construction à paroi froide
DISTRIBUTION
Le système de distribution automatique permet à l'opérateur de remplir deux paniers simultanément en faisant glisser les paniers en position de remplissage. Un système de pesage électronique permet de contrôler le niveau de remplissage du panier par portion. L'unité incorpore un capteur inductif pour assurer un placement correct du panier avant la distribution
FONCTIONNEMENT
Le fonctionnement du distributeur de produits surgelés R280 est facilement contrôlé par un interrupteur, deux touches de contrôle des portions et une série de fonctions de menu situées sur le panneau de commande de l'opérateur. L'écran de contrôle à DEL est utilisé pour l'étalonnage et le diagnostic du système. La double série de touches de contrôle des portions (côté gauche et côté droit) est utilisée pour sélectionner le poids du panier souhaité et clignote pour indiquer à l'équipe que la trémie est vide.
CAPACITÉ DU PANIER
8 paniers
INSTALLATION
Au sol
SYSTÈME DE RÉFRIGÉRATION
Un, R290
AIR-COOLED
Minimum 4 in. (101,6 mm) à l'arrière, et 2 in. (508 mm) de dégagement latéral
LONGUEUR DU CORDON D'ALIMENTATION
2,43 m (8 ft)
DIMENSIONS L/D/H (IN/MM)
28-1/2" (w)
73 cm (l)
32" (d)
81 cm (p)
74-3/4 " (h)
190 cm (h)
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