Turbine à glace professionnelle 632

Proposez toutes les variantes populaires de milk-shakes et de soft-services, des milk-shakes et smoothies allégés, des crèmes glacées allégées ou non, des flans, des yaourts et des sorbets. CYLINDRE DE CONGÉLATION Côté milk-shake, 7 pintes (6,6 litres). Côté Soft Serve, 3,2 litres (3,4 pintes). TRÉMIES DE MÉLANGE RÉFRIGÉRÉES Deux, 20 pintes (18,9 litres). La réfrigération des trémies séparées (SHR) maintient le mélange à une température inférieure à 5ºC pendant les modes Auto et Standby. VOYANTS LUMINEUX Le voyant Mix Low rappelle à l'opérateur qu'il doit ajouter du mélange. COMMANDES ÉLECTRONIQUES La qualité du produit fini est surveillée par les contrôles Softech™ qui mesurent la viscosité. STANDBY Pendant les longues périodes d'inutilisation, la fonction de veille maintient des températures de produit sûres dans la trémie de mélange et le cylindre de congélation.