Contact-gril électrique LXXX SERIES

au solprofessionnel

La sélection du menu par simple pression fournit automatiquement des paramètres précis de TEMPS, TEMPÉRATURE et ÉCART pour chaque produit. COMMANDES À ÉCRAN TACTILE Le logiciel intuitif intégré et les commandes à écran tactile garantissent des temps et des températures de cuisson constants. Les étapes de cuisson prédéfinies sont faciles à suivre, même pour les opérateurs inexpérimentés. COMMANDES PROGRAMMABLES Les commandes à microprocesseur sont programmables pour simplifier le travail de l'opérateur. Elles offrent une grande flexibilité pour les futurs menus et les changements de spécifications des produits au niveau du restaurant. PORT USB EXTERNE Le port USB externe permet à l'utilisateur de télécharger de nouveaux menus et articles promotionnels. Les changements de menu peuvent être envoyés électroniquement à d'autres magasins, ce qui permet de gagner du temps et d'éliminer les erreurs de l'opérateur. CALIBRAGE AUTOMATIQUE Le gril se recalibre automatiquement chaque jour pour que les températures de cuisson restent constantes. PLATEAUX SUPÉRIEURS Les trois plateaux supérieurs se ferment automatiquement en fonction de l'écartement prédéfini, par simple pression sur un bouton. Le système de vérin pneumatique assure un fonctionnement silencieux, simple et sans problème du plateau supérieur. Par mesure de sécurité, le plateau s'ouvre automatiquement en cas de panne de courant ou si une obstruction est détectée. ÉGRENAGE AUTOMATIQUE PRÉCIS Plate-forme solide avec plan de référence à 3 points et point de référence fixe (maison). Une fois programmé, le plateau supérieur réalise automatiquement des écarts précis et constants, à chaque fois. Un espacement précis et répétable garantit la sécurité du produit et une meilleure qualité du produit fini. ZONES DE CUISSON Trois zones de cuisson contrôlées séparément. Trois brûleurs infrarouges à gaz contrôlés indépendamment chauffent la surface de cuisson inférieure.