Indispensable dans toute cuisines professionnelles. Disponible en deux versions: unité moteur 250 Watt 1 vitesse ou unité moteur 350 Watt vitesses variables. Le mélangeur est généralement utilisé pour la préparation de soupes, purées de légumes, etc.; le batteur (disponible seulement pour le mod. MIX 350 V), par contre, pour la préparation de crème fouettée, chantilly, etc. Structure en ABS, moteur ventilé avec protection thermique, poignée ergonomique, écran LCD, lames en acier forgés.