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Four professionnel 45002Upour boulangerieélectriqueà convection
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Caractéristiques
- Marché
- professionnel, pour boulangerie
- Alimentation
- électrique
- Type
- à convection
- Pose
- pose libre
Description
- Four à air pulsé, grill salamandre, idéal pour décongeler et cuire des pains et pâtisseries surgelés.
- Puissance du four : 2500W
- Puissance du grill salamandre : 2000W
- Grande capacité : 50l
- Fonctions : décongeler, chauffer, gratiner, dorer, cuire.
- Gastro ou pâtissier (à préciser à la commande)
- Capacité gastro GN 4x1/1
- Spécial pour la cuisson en gastro norme
- Chambre émaillée
- 2 ventilateurs pour une répartition de la chaleur parfaite dans chambre du four
- 2 grilles robustes pouvant se positionner sur 4 niveaux pour le GN ou le pâtissier
- Grille gastro = 32,5cm x 53,5cm
Catalogues
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