Machine à café expresso AURELIA WAVE VOLUMETRIC

professionnelleautomatiqueà 2 groupes

Aurelia Wave Volumetric est la machine idéale pour les locaux qui recherchent un café d'une régularité exceptionnelle. Comme elle est volumétrique, cette machine permet au barista de programmer les volumes souhaités et de maintenir constamment ce volume pendant toute la journée. L'extraction s'arrête automatiquement lorsque le volume programmé est atteint. Tout se fait par écran tactile. Le barista a un contrôle total sur toutes les phases de l'extraction, de la préparation, de la distribution et du nettoyage. Dédié à Locaux de vente à forte fréquentation Locaux en libre-service Restauration Les avantages BAGUETTE VAPEUR "COOL TOUCH La brosse à vapeur Cool Touch offre une meilleure protection contre les brûlures et facilite le nettoyage en réduisant l'accumulation de résidus de lait. SYSTÈME D'AUTO-PURGE Grâce au nouveau système Auto-Purge, le nettoyage de la douche s'effectue au moment où l'on relâche le porte-filtre. Cette nouvelle fonction accélère le travail et améliore la qualité des boissons. ÉCRAN TACTILE Le Barista a un contrôle total sur toutes les phases d'extraction, de préparation, de distribution et de nettoyage. Une simple pression suffit. SYSTÈME SIS Le système d'infusion douce (SIS) pré-imprègne le lit de café, ce qui permet une infusion douce. La technologie SIS évite l'effet de canalisation et garantit une extraction constante et de haute qualité. Caractéristiques techniques CARROSSERIE Matériaux Acier inoxydable+ABS CHAUDIÈRE Capacité 14 lt Matériaux Cuivre Puissance 4700 W Tension d'alimentation 230 - 380 V Dimensions Largeur 802 mm Hauteur 537 mm Profondeur 605 mm Poids net 78 kg