Machine à café expresso AURELIA WAVE DIGIT

professionnelleautomatiqueà 2 groupes

Aurelia Wave Digit est la machine à café dotée d'un écran tactile qui permet au barista de contrôler du bout des doigts les performances de la machine. Les baristas peuvent ainsi facilement programmer les doses, la pression de la chaudière et même les paramètres d'économie d'énergie. Dédiée aux Chaînes de café Bureaux Restauration Avantages TECHNOLOGIE SMART WATER Grâce à la technologie Smart Water, Aurelia Wave peut fournir des relevés des paramètres essentiels de l'eau entrante, avertissant ainsi le barista de toute variation du niveau de pH et des solides dissous. La technologie Smart Water protège la machine, prolonge sa durée de vie, réduit les coûts de maintenance et améliore la qualité du café. SYSTÈME D'AUTO-PURGE Grâce au nouveau système Auto-Purge, le nettoyage de la douche s'effectue au moment où l'on relâche le porte-filtre. Cette nouvelle fonction accélère le travail et améliore la qualité des boissons. ÉCRAN TACTILE Le Barista a un contrôle total sur toutes les phases d'extraction, de préparation, de distribution et de nettoyage. Une simple pression suffit. SYSTÈME SIS Le système d'infusion douce (SIS) pré-imprègne le lit de café, ce qui permet une infusion douce. La technologie SIS évite l'effet de canalisation et garantit une extraction constante et de haute qualité. Caractéristiques techniques CARROSSERIE Matériaux Acier inoxydable+ABS CHAUDIÈRE Capacité 14 lt Matériaux Cuivre Puissance 4700 W Tension d'alimentation 230 - 380 V Dimensions Largeur 802 mm Hauteur 537 mm Profondeur 605 mm Poids net 78 kg