Contact-gril électrique GTTPOWERSAVE®

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SILEX – cuisson à point La plupart des méthodes de cuisson au four présentent de graves inconvénients : l’aliment à cuir n’est chauffée que d’un seul côté et il faut par conséquent le retourner pour le faire brunir des deux côtés. La cuisson par contact aux deux faces ne connaît pas ce problème puisque deux plaques de chauffage enserrent la pièce de cuisson des deux côtés. Les protéines se coagulent tout de suite et les pores se referment. SILEX – le résultat Le jus de la viande avec ses vitamines et son parfum demeurent intact dans la pièce de cuisson. La perte de poids est insignifiante. La cuisson avec double contact permet la réduction de temps de cuisson de plus de moitié , car la cuisson en profondeur est accélérée fortement. Non seulement la viande, mais aussi le poisson, les volailles, les denrées surgelées, les produits de boulangerie, les croques, etc. peuvent ainsi être préparés en un temps record. La rapidité de préparation des aliments signifie ainsi une performance accrue de votre cuisine et une amélioration de la qualité de vos denrées alimentaires. Cela permet de réduire la quantité des produits au départ, la consommation d’énergie et les frais de personnel.