Cette station en acier inoxydable est isolée et comporte un couvercle à charnière avec la possibilité de rester ouvert ou de se fermer automatiquement. Le couvercle transparent met en valeur vos garnitures et permet de vérifier rapidement et facilement le niveau des produits. L'IRS-3 accepte trois moules de table à vapeur de taille 1/6 ou un moule de table à vapeur de taille 1/6 et trois moules de taille 1/9, d'une profondeur de 6" (150 mm). Le contenu peut être refroidi avec de la glace ou trois blocs réfrigérants universels. Les casseroles et les blocs réfrigérants sont vendus séparément.
Le couvercle transparent met en valeur le contenu et comporte des charnières qui permettent une ouverture et une fermeture automatiques
Le couvercle isolé empêche la condensation lors de la réfrigération
Accepte (3) blocs réfrigérants universels (100515) ou peut être glacée
GTIN - 687329006748
Hauteur - 9 9/16" | 24,3 cm
Hauteur ouverte - 16 3/8" | 41,6 cm
Largeur - 20" | 50,8 cm
Profondeur - 8 11/16" | 22,1 cm
Poids - 12 lb | 5.4 kg
Poids dimensionnel - 20 lb | 9.1 kg
Poids Dim International - 23 lb | 10.4 kg
Fonctionne avec - (3) casseroles de taille 1/6
Capacité - (3) 2 3/4 qt | 2,6 L
Répertorié NSF - O
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