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Four professionnel TOPAZE AND RUBIS STYLEélectriqueà convectionmixte
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Caractéristiques
- Marché
- professionnel
- Alimentation
- électrique
- Type
- à convection, mixte
- Pose
- pose libre
- Nombre de chambres
- 1 chambre
- Couleur
- argenté
- Autres caractéristiques
- avec sole fixe, modulaire
- Profondeur
1 400 mm
(55,1 in)- Largeur
1 690 mm
(66,5 in)- Hauteur
373 mm
(14,7 in)- Poids
245 kg, 270 kg, 295 kg
(540,1 lb, 595,2 lb, 650,4 lb)
Description
Le four ventilé Topaze associé au four à soles Rubis est un concentré des plus beaux produits de Pavailler. Afin de vous apporter encore plus de polyvalence et de précision, il est possible de lier ces fours électriques pour cuir vos plus fragiles patisseries et vos plus gourmandes pizzas.
Le four combiné Rubis-Topaze associe des étages de four modulables et permet de cuire à la fois sur sole et en ventilé. Cette utilisation mixte offre aux boulangers la possibilité de cuire tout type de produit, tout au long de la journée.
Idéal pour la cuisson de patisserie fine et de pains
Grande polyvalence pour de petits espaces
Catalogues
* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.