La galette (du mot normand gale, signifiant " gâteau plat ") est un terme utilisé dans la cuisine française pour désigner divers types de gâteaux croûtés plats, ronds ou de forme libre[1], ou, dans le cas d'une galette bretonne (français : Galette bretonne [galɛt bʁətɔn] ;
Une conception simple qui peut être librement personnalisée en termes de taille, de forme.
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