Four professionnel TOPELEC

électriqueà vapeurmixte

Par ses dimensions réduites, le four TOPELEC trouve sa place dans un fournil/boutique de 30m² pour une cuisson réalisée devant la clientèle. Avec ses dimensions compactes, TOPELEC est un vrai outil de production dont les capacités sont étonnantes. Four à soles tout électrique. Façade tout inox. Dalles en ciment réfractaire d’une épaisseur de 20 mm Tableau de commande électromécanique. Faible puissance de raccordement Une montée en température rapide Une excellente isolation Une consommation énergétique très faible Une production de buée performante Une installation facilitée Façade entièrement en inox (hotte, tableau de commande, table) Portes en verre trempé (ép. 8 mm) résistant à une température de 350 °C. Les contours sont polis grès pour une meilleure résistance aux chocs Portes à ouverture par le haut Poignées de porte inox/alu Dalles de cuisson réalisées à partir de matières minérales : pierre constituée de sable, ciment, de granulés de silicium spéciaux et de fibre de verre alkali pour le renforcement, afin d’obtenir un produit de grande qualité offrant une bonne résistance à l’usure Tableau de commande tactile manuel Hotte avec aspirateur de buée Éclairage halogène Élévateur mixte intégré enfourneur / table de travail Commandes tactiles manuelles FDS Tableau de commande tactile connectée FDC Oura électrique