La Top 80 Preziosa est la version améliorée et visuellement superbe de la précédente New 80 Preziosa. Elle est dotée d'une carrosserie dorée brillante, d'une électronique de pointe, de claviers rénovés et d'un écran permettant à l'opérateur de contrôler et de programmer les paramètres de fonctionnement de la machine. Le résultat est la combinaison parfaite de l'élégance classique et de la technologie de pointe.
La carrosserie, entièrement réalisée en laiton et en acier inoxydable, est surmontée de l'incontournable dôme en laiton, lui-même plaqué or. Le travail hautement qualifié et les finitions de qualité supérieure soulignent le savoir-faire artisanal exceptionnel de La San Marco, tandis que l'intérieur de la machine présente des composants sophistiqués et modernes.
TOP 80 PREZIOSA utilise de nouveaux claviers ergonomiques rétro-éclairés et un écran graphique qui intègre et enrichit la programmation des paramètres de fonctionnement qui peut être effectuée en utilisant uniquement les claviers. La présence de l'écran permet à l'opérateur d'effectuer des réglages et des ajustements avancés tout en fournissant des informations utiles au barman, comme, par exemple, celles relatives au bon fonctionnement du broyeur et à la nécessité de calibrer la granulométrie et/ou le poids en grammes. Grâce à l'écran, il est également possible de régler l'éclairage LED multicolore du plan de travail (blanc, bleu, rouge et vert) et la régulation de la température dans la chaudière, paramètre contrôlé électroniquement par l'algorithme PID.
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