Thermo-plongeur SmartVide XL + bac chauffant 210P
Capacité du récipient: 120 litres.
Thermo-plongeur professionnel pour cuisson de poches sous-vide à base température, de grande précision et fiabilité, facile à utiliser et à transporter. La cuve chauffante se connecte à SmartVide XL, pour un chauffage de l'eau plus rapide.
SmartVide XL:
Connectivité : Bluetooh/WIFI.
HACCP-ready.
Sonde à coeur optionnelle et contrôle par sonde.
Actualisation en continu du software.
Écran couleur tactile 5 pouces.
Bac chauffant 120P:
Équipé d'éléments chauffants qui peuvent être contrôlés depuis le Smartvide.
L'interaction intelligente entre le Smartvide et la cuve optimise les temps de chauffe.
Particulièrement adapté à la cuisson de produits congelés ou froids.
Fabriqué en acier inoxydable.
Équipé d'un robinet de remplissage et d'un robinet de vidange.