Pétrin à spirale DM(E)-33

pour pâtisseriepour la boulangeriepour pâte à pizza

Capacité: 17 Kg de farine Pétrin à spirale avec cuve de 33 litres et une ou deux vitesses. Minuterie de série. Modèles DM: tête et cuve fixes. Modèles DME: tête et cuve relevable. Pétrin à spirales spécialement indiqués pou des pâtes dures (pizza, pain, ...) Le corps de la machine est revêtu d’une peinture anti-rayure facile à nettoyer. Les matériaux en contact avec les aliments sont entièrement en acier inox (cuve, spirale, brise-pâte). Protection de la cuve en polycarbonate transparent conforme à la norme EN-453. Minuterie de série. Caractéristiques techniques Capacité de la cuve: 33 l Capacité par opération : 25 Kg. Contenance en farine (60 % eau):17 Kg Puissance Triphasé (1v): 1100 W Monophasé (1v): 1100 W 2v: 1000 W / 1400 W Dimensions de la cuve: 400 mm x 260 mm Dimensions extérieures Largeur : 430 mm Profondeur: 780 mm Hauteur : 770 mm Poids net: 115 Kg Degré de protection IP: 54 Dimensions extérieures de la machine emballée 490 x 790 x 860 mm Poid brut: 122 Kg. Équipement inclus Modèles à une ou deux vitesses. Tête et cuve fixes (modèles DM) ou tête relevable et cuve extractible (modèles DME). Equipement optionnel Roues avec frein.