Pétrin à spirale DM(E)-20

pour pâtisseriepour la boulangeriepour pâte à pizza

Capacité: 12 Kg de farine Pétrin à spirale avec cuve de 20 litres et une ou deux vitesses. Minuterie de série. Modèles DM: tête et cuve fixes. Modèles DME: tête relevable et cuve extractible. Pétrin à spirales spécialement indiqués pou des pâtes dures (pizza, pain, ...) Le corps de la machine est revêtu d’une peinture anti-rayure facile à nettoyer. Les matériaux en contact avec les aliments sont entièrement en acier inox (cuve, spirale, brise-pâte). Protection de la cuve en polycarbonate transparent conforme à la norme EN-453. Minuterie de série. Caractéristiques techniques Capacité de la cuve: 20 l Capacité par opération : 18 Kg. Contenance en farine (60 % eau):12 Kg Puissance Triphasé (1v): 750 W Monophasé (1v): 900 W 2v: 600 W / 800 W Dimensions de la cuve: 360 mm x 210 mm Dimensions extérieures Largeur : 390 mm Profondeur: 680 mm Hauteur : 650 mm Poids net: 65 Kg Degré de protection IP: 54 Équipement inclus Modèles à une ou deux vitesses. Tête et cuve fixes (modèles DM) ou tête relevable et cuve extractible (modèles DME). Equipement optionnel Roues avec frein.