Récipient intérieur à grands rayons pour un nettoyage facile et rapide. Convient pour jusqu'à six paniers à pâtes ronds ou angulaires et récipients GN perforés. Chaleur directe et température réglable par thermostat. Une puissance élevée permettant de préparer jusqu'à 80 portions de pâtes précuites par heure. Extinction automatique en cas de marche à vide pour garantir la sécurité et éviter l'endommagement du corps de chauffe. Vanne de sécurité pour l'évacuation facile à manier.