Crêpière électrique CDE 350

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La crêpière en fonte émaillée CDE 350 permet en toute simplicité la cuisson de crêpes traditionnelles et de bien d’autres spécialités nécessitant une cuisson parfaitement homogène. Avec la crêpière double en fonte émaillée CDE 350, finie la corvée de culottage hebdomadaire ! La crêpière électrique CDE 350 est équipée de deux plaques en fonte émaillée de 350 mm de diamètre avec commandes indépendantes. Le revêtement émaillé de la plaque réduit sensiblement la phase de culottage. Cette longue phase de culottage est normalement indispensable à l’achat, puis elle doit être renouvelée toutes les semaines. Avec la plaque en fonte émaillée Roller Grill, la crêpière électrique CDE 350 est opérationnelle dès la 1ère cuisson de crêpe et tout aussi simple d’utilisation. La crêpière électrique CDE 350 garantit une cuisson parfaitement homogène Autre avantage d’une plaque en fonte émaillée : la crêpière professionnelle est alors parfaitement lisse Elle assure un excellent transfert de température et une véritable cuisson par contact. La résistance Incoloy intégrée dans chaque fonte est maintenue par 2 contre-plaques et un isolant. Cette résistance garantit une cuisson homogène et précise régulée par thermostat. Il suffit de graisser légèrement la bilig entre chaque cuisson pour obtenir une crêpe légère et bien dorée, parfaitement alvéolée, sans caramélisation ou vitrification. La crêpière professionnelle Roller Grill, c’est bien plus que la cuisson de crêpes !