Le contact-grill PREMIUM répond aux exigences des grands adeptes des contact-grills en fonte en termes de montée en température et d’entretien. Déjà apprécié par ses qualités de cuisson en version fonte, ce contact-grill émaillé PREMIUM est doté de fonctions exclusives qui en font un équipement de cuisson « sur-équipé » !
Le contact-grill en fonte émaillée PREMIUM est très apprécié pour sa montée en température et ses qualités de cuisson en usage intensif.
8 minutes et 30 secondes à 280°C ! C’est le temps de montée en température du contact-grill en fonte émaillée PREMIUM. Un contact-grill classique en fonte a un temps de préchauffage de 15 minutes. Les résistances Incoloy intégrées sous les plaques en fonte émaillée présentent 2 avantages:
La réduction du temps de préchauffage de moitié par rapport à un contact-grill classique.
Une cuisson parfaitement homogène au degré près sans aucun écart de température entre le centre et la périphérie de la zone de cuisson
Le contact-grill en fonte émaillée PREMIUM conserve toutes les performances de cuisson d’un contact-grill en fonte comme le PANINI de la gamme Roller Grill. Le contact-grill professionnel PREMIUM est aussi conçu pour un usage intensif avec un rendement de 48 panini à l’heure ! Les plaques en fonte émaillée restituent la chaleur et peuvent être utilisées en continu au quotidien.
Si le contact-grill est généralement destiné à la cuisson de panini par sa dimension, le contact-grill en fonte émaillée PREMIUM peut aussi toaster d’autres sandwiches ou cuire des steaks. La plaque supérieure de ce contact-grill professionnel est auto-balancée. Le ressort de pression est réglable pour adapter la cuisson aux aliments.