Four à pizza professionnel PZ 430 D

électriquecompactpose libre

Le four à pizza professionnel PZ 430 D est doté d’un système innovant : une double régulation dans la chambre de cuisson. Ce four infrarouge très compact peut ainsi cuire une grande variété de pizzas et de plats en un temps record. Le four à pizza professionnel PZ 430 D est particulièrement innovant par sa double régulation. Le four à pizza professionnel PZ 430 D est équipé d’un système innovant de double régulation de la voûte et de la sole du four pour chacune de ses 2 chambres de cuisson: Un thermostat de régulation pour la chambre du four et pour les quartz infrarouges en partie supérieure Un régulateur de puissance pour la sole, c’est-à-dire la pierre réfractaire ( ou chamotte) et les quartz infrarouges en partie inférieure. Par sa technologie innovante, le four infrarouge PZ 430 D offre des possibilités de cuissons variées et très rapides Outre son système de double régulation, le four à pizzafour à pizza professionnel PZ 430 D est équipé de quartz infrarouges en partie supérieure et sous la chamotte dans chacune des chambres de cuisson. Ces quartz infrarouges diffusent un rayonnement de 1050°C sur les produits à cuire. Ils assurent une cuisson à cœur et rapide des produits. La combinaison de ces 2 technologies révolutionnaires donne des résultats de cuisson exceptionnels dans le four infrarouge double PZ 430 D : Une pizza fraîche de 41 cm de diamètre à 350°C en 3 minutes par chambre de cuisson ! Une pizza surgelée de 41 cm de diamètre à 350°C en 3’30 minutes par chambre de cuisson ! Adaptez votre four à sole avec pierre réfractaire "spéciale pizza" !