Coupe-légume professionnel CL 50 GOURMET

Le meilleur choix pour des coupes de qualité et une créatitivité illimitée. Economiser plusieurs heures de travail manuel par jour: émincer, râper, couper en émincés ondulés, julienne, macédoine et frites, Le CL 50 Gourmet accomplit toutes les tâches à la perfection même les plus délicates comme les coupes de brunoise, gaufrettes ou de persil. 4 tailles de Gaufrettes et 3 tailles de Brunoises. Coupez aussi bien les grandes quantités que les petites grâce au bac de réception amovible : Capacité brunoise : 600 g de pommes de terre 3x3x3 mm Une grande goulotte (surface de 139 cm²) pour la coupe de légumes volumineux tels que le chou et le céleri. Possibilité de traiter en une opération jusqu’à 10 tomates. Une goulotte cylindrique (Ø 58 mm ou 68 mm) prévue pour assurer les coupes brunoises et gaufrettes et les coupes de légumes longs ou fragiles (ex : courgette, concombre, champignons) avec une précision de coupe remarquable. - Modèle de table compact, de faible encombrement permettant une très grande variété de coupe. - Gain de place grâce à l’éjection latérale. - Redémarrage de l’appareil par le poussoir: gain de temps et confort d’utilisation - Bloc moteur en inox, étudié pour le travail de grandes quantités. - Moteur industriel asynchrone à usage intensif pour une très grande fiabilité et longévité. - Moteur monté sur roulement à billes pour un fonctionnement silencieux, exempt de toute vibration. - Aucune maintenance : pas de pièce d’usure (pas de charbon). - Arbre moteur en inox. Collection complète de plus de 50 disques avec affûtage de lame haute précision pour une parfaite qualité de coupe..